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viernes, 23 de diciembre de 2011
jueves, 15 de diciembre de 2011
Una de las Mejores Publicidades: Jonny Walker "The Man Who Walked Around the World"
La pieza publicitaria más larga de la historia ‘The Man Who Walked Around the World,’ el icónico cortometraje del whisky escocés Johnnie Walker, la cual ganó en 2010 la prestigiosa medalla de Oro Cannes Lion en la categoría Cine. Este reconocido premio se suma a los elogios que cosechó desde su lanzamiento.
“El hombre que caminó alrededor del mundo”, protagonizado por Robert Carlyle, cuenta la fascinante historia de Johnnie Walker, el whisky escocés más vendido del mundo, desde que John Walker abrió a sus 14 años un almacén a raíz del fallecimiento de su padre, hasta la creación de la primera mezcla de whisky escocés para satisfacer la demanda de sus clientes yhasta la oportunidad de la familia Walker para exportar Johnnie Walker persuadiendo a los capitanes de los barcos para que hicieran de vendedores en sus viajes.
link: http://www.youtube.com/watch?v=l-FLFcKtPcU
El cortometraje se filmó en la bella locación escocesa de Loch Doyne, resaltando los orígenes tanto del whisky Johnnie Walker como de Robert Carlyle, nacido en Glasgow. Fue filmado en una sola toma con la perfecta actuación de Carlyle para representar la historia de la marca de una manera verdaderamente comprometida. El corto de 6 minutos fue visto por más de medio millón de consumidores alrededor del mundo vía Youtube y recibió elogios de los consumidores así como también de figuras de la industria.
El Director Global de Johnnie Walker, David Gates, dijo: “Estamos absolutamente encantados con este premio, es un gran reconocimiento internacional para un cortometraje que sentimos realmente especial desde que comenzamos a hacerlo. Trabajar con Robert fue inspirador y el corto expresa la historia de Johnnie Walker de una manera que excedió nuestras expectativas. Juzgando por las visitas y los comentarios en sitios como You Tube, está claro que ha acertado el tono con los consumidores alrededor del mundo”.
El Director Ejecutivo Creativo para BBH London, Nick Gill, explicó: “Para expresar el implacable espíritu del hombre que creó, podría decirse, la primera marca mundial, decidimos crear el cortometraje publicitario más largo alguna vez filmado en la historia. El corto fue realizado en una sola toma y decidimos que solamente Robert Carlyle tenía las cualidades y el carisma para contar esta historia”.
Robert Carlyle también participó en la campaña de Johnnie Walker, “Caminando con Gigantes”, que comparte las historias de progreso de los hombres más inspiradores del mundo.
martes, 29 de noviembre de 2011
Top 16: mejores publicidades de bebidas. Parte 3
Tercera y última entrega de esta recopilación de excelentes ejemplos de la creatividad argentina.
Bols – Hugo Gatti
Chilavert fue el primer arquero goleador, pero la primera revolución en el puesto (o la segunda si tomamos a Amadeo Carrizo) la hizo Hugo Orlando Gatti. No solo llevaba publicidad en su ropa, sino que participó en esta publicidad famosa de Bols en la que el barman Manolete le servía una ginebra que lo alentaba a hacer un gol de arco a arco. La campaña ‘smowing’ fue furor y ya es parte del inconciente colectivo nacional. Isenbeck - El que sabe, sabe
Manteniendo el tema de los amigos como núcleo de consumo de la cerveza (¿alguien se le ocurrirá algo diferente para promover cerveza?), Isenbeck hizo esta campaña con el slogan como bandera que fue desarrollada en diversos comerciales. Este del burro fue uno de los mejores y llevó a la mujer que sale de adentro del burro (¿?) a la tapa de una revista ‘para hombres’. No está mal el chiste, con buenos actores principales y ella, hermosa. Como parte de la promoción, Isenbeck llevaba este burro a fiestas y eventos.
Cerveza Norte - Casamiento
Otra más y van más de 1000 publicidades cerveceras con la temática de ‘grupo de amigos autocelebrándose’. Pero en este caso, al menos, está bien el chiste del video del casamiento que muestra lo que nunca muestran los videos de los casamientos. Algo torpe, pero en esencia bueno el chiste del tío (¿tío?) que aplaude al final. ¿Alguien va a hacer un video realmente divertido en un casamiento?
Budweiser – Bahiano
Con un slogan al menos raro (la cerveza que pasa fácil), está muy bien el chiste del joven tomado por la voz del Bahiano. Alguien tenía que hacer este chiste y mejor aún con el Bahiano en persona, que se ríe de si mismo, apareciendo sobre el final.
Caña Carlos Gardel – Bajame la caña, Carlos
Jugadísima, algo grotesca y finalmente censurada publicidad con airesentre telúricos, trash y pop. Ese bar que aparece cuando la pared gira está demasiado bueno. Y las caras de la rubia regodeándose con la bebida en su boca son momentos inolvidables. Quizás sea el primer registro de la puesta en publicidad de una frase popular como ‘bajame la caña’ de una manera tan contundente y obvia.
Cerveza Andes – Psicólogo
Mucho mejor que la publicidad de la misma marca que emula a USA for Africa (con el Bahiano, David Lebon, Hilda Lizarazu, Cucho de los Auténticos Decadentes, entre otros) que debe tener mil veces más presupuesto. Simple y directo a la mandíbula del humor popular. El contraste no solo en el guión, sino estético entre el psicólogo y el amigo, es muy bueno.
martes, 22 de noviembre de 2011
Top 16: mejores publicidades de bebidas. Parte 2
La segunda parte de este ranking con las mejores publicidades de todos los tiempos. Para que seguir recordando y riendo con más de una!
1882 - Remisería
Bajo el lema “1882”, la campaña diversificó sus publicidades en múltiples direcciones: gauchos que bailan Loco Mía, un hombre surfeando arriba de un Renault 12, un monstruo con bigote, un coro con aguas danzantes o este pequeña película que busca que una remisería consiga 1882 clientes. Hecha casi íntegramente sin actores, reúne algunos grandes momentos que juegan con el imaginario colectivo de tantas películas de astronautas. Dicen que cuando llamaron a la remisería (con acento porteño fue el pedido), los encargados pensaban que era una joda y no querían ni atender al llamado. Mirá esta publicidad, pero luego buscá las demás que también valen la pena en fernet1882.com
Cerveza Schneider – Inflador
Otra de cerveza, con muy buena puesta en escena, guión, actor e idea general, que pone en imágenes el arte oral de inflar una historia. Excelente remate con el vientito que le vuela el flequillo al telemarketer. Sobre el spot original se fueron continuando otros más cortos que mantenían el chiste y lo doblaban al portugués, le subían el volumen, lo ‘españolizaban’, etc. Ya todos jueguitos cancheros de publicista contento con la repercusión de su trabajo.
Ginebra - Llave
“Tome copita o tome en trago largo, tome ginebra Llave sola o mezclada con su trago preferido” dice Susana Traverso y después se muestra bailando con una malla enteriza blanca y un moño del mismo color. Las ardillas (¿borrachas?) completan este spot de una de las dos ginebras más importantes del país.
Quilmes – Risas
Quilmes es efectista, y logra su cometido publicitario. Pero para hacerlo, es también repetitiva: siempre publicidades de grupos de amigos, siempre la de todos los veranos con la misma lógica, y siempre las histéricas y nacionalistas que hacen cada cuatro años para “apoyar a la selección argentina”. Por eso, nosotros elegimos ésta, mucho más simple, certera, inteligente y feliz. Grandes momentos con Francella, Capusotto, Tato Bores y Olmedo, entre muchos otros.
Cinzano con Olmedo
Rareza absoluta con un Olmedo muy joven que llega a una fiesta y pinta con stencil (y hace lo que hasta hace poco muchos creían ‘algo nuevo’) ‘Mejor Cinzano’ en paredes, sillones y vestidos. Todos entran a tomar el vermouth con soda y Alberto se va feliz en su hermosísima van tuneada. La gente de Cinzano en esos años tenía un bar – salón privado en un edificio del microcentro para recibir a clientes y amigos en un ambiente similar al que muestra la publicidad.
Caña Legui – Por qué le habrán puesto caballos
“Se llama Legui y en Argentina hay gente que no la conoce”, dice uno de los actores de esta publicidad, supuestos extranjeros que descubren el licor de caña más popular de la Argentina. El acento inglés da algo de risa, pero el slogan de esta publicidad quedó marcado a fuego en el imaginario popular. Aún algunos se preguntan lo mismo sin reconocer la referencia al gran jockey Leguizamo.
Gancia – Galgos
Hoy parece hasta algo vieja esta publicidad: la forma de la botella es otra, la música venció y el look de los participantes de la fiesta ya fue. Pero en su momento marcó una ruptura muy fuerte para Gancia, y tuvo el hallazgo de materializar de una manera cool y estilizada el popular ‘tirarle los galgos” a una señorita. El slogan “decime ya que estás pensando” era muy interesante para desarrollarlo aún más.
1882 - Remisería
Bajo el lema “1882”, la campaña diversificó sus publicidades en múltiples direcciones: gauchos que bailan Loco Mía, un hombre surfeando arriba de un Renault 12, un monstruo con bigote, un coro con aguas danzantes o este pequeña película que busca que una remisería consiga 1882 clientes. Hecha casi íntegramente sin actores, reúne algunos grandes momentos que juegan con el imaginario colectivo de tantas películas de astronautas. Dicen que cuando llamaron a la remisería (con acento porteño fue el pedido), los encargados pensaban que era una joda y no querían ni atender al llamado. Mirá esta publicidad, pero luego buscá las demás que también valen la pena en fernet1882.com
Cerveza Schneider – Inflador
Otra de cerveza, con muy buena puesta en escena, guión, actor e idea general, que pone en imágenes el arte oral de inflar una historia. Excelente remate con el vientito que le vuela el flequillo al telemarketer. Sobre el spot original se fueron continuando otros más cortos que mantenían el chiste y lo doblaban al portugués, le subían el volumen, lo ‘españolizaban’, etc. Ya todos jueguitos cancheros de publicista contento con la repercusión de su trabajo.
Ginebra - Llave
“Tome copita o tome en trago largo, tome ginebra Llave sola o mezclada con su trago preferido” dice Susana Traverso y después se muestra bailando con una malla enteriza blanca y un moño del mismo color. Las ardillas (¿borrachas?) completan este spot de una de las dos ginebras más importantes del país.
Quilmes – Risas
Quilmes es efectista, y logra su cometido publicitario. Pero para hacerlo, es también repetitiva: siempre publicidades de grupos de amigos, siempre la de todos los veranos con la misma lógica, y siempre las histéricas y nacionalistas que hacen cada cuatro años para “apoyar a la selección argentina”. Por eso, nosotros elegimos ésta, mucho más simple, certera, inteligente y feliz. Grandes momentos con Francella, Capusotto, Tato Bores y Olmedo, entre muchos otros.
Cinzano con Olmedo
Rareza absoluta con un Olmedo muy joven que llega a una fiesta y pinta con stencil (y hace lo que hasta hace poco muchos creían ‘algo nuevo’) ‘Mejor Cinzano’ en paredes, sillones y vestidos. Todos entran a tomar el vermouth con soda y Alberto se va feliz en su hermosísima van tuneada. La gente de Cinzano en esos años tenía un bar – salón privado en un edificio del microcentro para recibir a clientes y amigos en un ambiente similar al que muestra la publicidad.
Caña Legui – Por qué le habrán puesto caballos
“Se llama Legui y en Argentina hay gente que no la conoce”, dice uno de los actores de esta publicidad, supuestos extranjeros que descubren el licor de caña más popular de la Argentina. El acento inglés da algo de risa, pero el slogan de esta publicidad quedó marcado a fuego en el imaginario popular. Aún algunos se preguntan lo mismo sin reconocer la referencia al gran jockey Leguizamo.
Gancia – Galgos
Hoy parece hasta algo vieja esta publicidad: la forma de la botella es otra, la música venció y el look de los participantes de la fiesta ya fue. Pero en su momento marcó una ruptura muy fuerte para Gancia, y tuvo el hallazgo de materializar de una manera cool y estilizada el popular ‘tirarle los galgos” a una señorita. El slogan “decime ya que estás pensando” era muy interesante para desarrollarlo aún más.
Top 16: mejores publicidades de bebidas. Parte 1
Las bebidas y su lifestyle son generadores de buena parte de las mejores publicidades del mundo. En la Argentina existe muy buena creatividad, generando un verdadero fervor viral por la net. Aquí, las mejores propuestas, de hoy y de siempre, que circulan por YouTube.
En pocas semanas va a desembarcar en Buenos Aires el Fernet 1882, una marca lanzada originalmente en Córdoba, su lugar de elaboración, con una campaña de comunicación novedosa, divertida y bastante transgresora para los cánones rígidos de algunas agencias. Los spot publicitarios que se vieron en TV en el interior del país circularon fuertemente vía YouTube haciendo reír, sorprendiendo y generando así una suerte de comunicación viral, donde los mismos usuarios se encargaban de hacerlas circular. A las campañas por spot de TV se sumaron degustaciones en loft casi secretosubicados en algunos barrios de Córdoba Capital (actualmente también hay uno en Tucumán) y tres instalaciones que causaron revuelo en la capital nacional de la bebida oscura y amarga. Una de 1882 delfines inflados con helio que colgaban sobre el lecho de un río, otra de 1882 ‘flota-flota’ que formaban una montaña multicolor y la última con misma cantidad de figuras tamaño real del recordado corredor de rally Jorge Recalde, instaladas en la sierra cordobesa. Esta inteligente campaña publicitaria y de mkt nos dio pié a recordar otras publicidades de la historia y modernidad argentina, que más nos gustan de bebidas espirituosas y cervezas.
La pregunta “Soy Ximena... ¿te acordás de mí?”, y la respuesta “¿Ximena, con X?”es suficiente para que el flaco desarme la reunión con todos los amigos alrededor de un Cinzano Rosso. Felizmente, con esta publicidad quedó atrás el dandy importado y no tan afín a la popularidad masiva de este gran vermouth nacional. El resto del humor es la diversidad de los amigos convocados, si bien recurre un poco al estilo ya tradicional entre freak y canchero de tantas publicidades que termina por hacernos anticipar el chiste y perder el efecto cómico.
Cerveza Santa Fe – Remo
La circulación de esta publicidad se dio por youtube, al menos en Buenos Aires, donde esta buena cerveza no llega. Si Gancia dio vida al “tirarle los galgos”, ésta se encargó del popular “remarla”. Buen trabajo actoral del joven chamuyero y gran chiste sobre los que andan con motor fuera de borda, a quienes algunas chicas les perdonan cualquier cosa.
miércoles, 9 de noviembre de 2011
El Vino en Escena: Mondovino y El Camino del Vino. Dos producciones para no perderse.
Dos grandes sugerencias sugerencia audiovisuales para ir proyectando el fin de semana:
El Camino del Vino:
El Camino del Vino:
El famoso sommelier Charlie Artuarola llega a la provincia de Mendoza, Argentina, para ser parte del glamoroso evento Masters of Food and Wine, después de “haber recorrido el mundo en una botella de vino” como él suele decir habitualmente.
Una vez en el evento, previo a su esperada degustación, entre el glamour, el stress, el marketing, el ritmo agitado, le ocurre algo insólito: la pérdida absoluta de su paladar.
Charlie necesita recuperarlo. En la búsqueda de solución a su problema, tiene encuentros decisivos con los grandes del mundo del vino, como Michel Rolland, con quien entiende que la cura pasa por “limpiar” su paladar con los grandes vinos de la región. Así Charlie empieza un viaje que va desde las más colosales viñas y bodegas, hasta las pequeñas fincas, las procesiones y festejos de la vendimia, entremezclándose con la gente de los pueblos mendocinos que trabaja en la vid. Pero tras comprobar el fracaso continuo de la fórmula del “mejor vino” el viaje se transforma en un retorno, alejándose del mundo glamouroso al que él cree pertenecer. Se convierte en una vuelta hacia su esencia, hacia sus seres queridos y hacia sus dolores y fantasmas verdaderos.
El camino del vino oscila con crueldad entre la comedia y el drama
verdadero de un hombre que se ha perdido por el deseo de pertenecer a
un mundo que no es suyo.
Mondovino:
Mondovino es un documental del director de cine Jonathan Nossiter. Tal como dice su nombre, aborda los conflictos del “mundo del vino” en la actualidad, tocando temas como la globalización, la concentración del poder, la estandarización de la industria del vino y la influencia de EEUU. La película estrenada en el Festival de Cannes 2004, plantea la lucha entre la “vieja Europa” y los Estados Unidos en la industria del vino. La película fue filmada en Francia, Estados Unidos, Argentina e Italia, con una cámara digital manual. Duración: 135 minutos.
La industria del vino tal como se ha conocido en el pasado ha evolucionado desde los años 80s hasta ahora. Tradicionalmente una industría más bien europea, local, de pequeños productores que tomaban largos períodos de tiempo para su producción, de empresas familiares que producían vinos valorados por su carácter único y reflejo de su terroir, con una relación natural y estrecha entre la tierra y el hombre. Casi una forma de vivir. Tal es el caso de la familia Montille en Borgoña, que lucha por defender las pocas hectáreas de tierra de sus ancestros.
En contrapunto, la industria se ha ido transformando en una de grandes empresas transnacionales, de mercado internacional, basada en la imagen, política e influencias, que produce vinos fáciles de beber, de gusto internacional, sin un carácter especial y de masas. Los personajes en el documental de este “nuevo mundo del vino” son personas como el asesor en enología más influyente del mundo, Michel Rolland; el imperio vitivinícola de la familia de Robert Mondavi, de California, las familias aristocráticas italianas y francesas que se han “vendido al nuevo sistema”, abandonado sus tradiciones y amor por la tierra; y Robert M. Parker, el crítico de vinos más importante del mundo y amigo íntimo de Michel Rolland.
martes, 25 de octubre de 2011
Maridajes
En esta ocasión decidimos acercarles un video sobre el maridaje de los vinos con las comidas. Nos parece importante seguir acercándoles material para que conozcan más tanto sobre los diferentes tipos de vino, así como también, con qué comidas es más adecuado combinar estos.
Este video forma parte de una interesante colección de videos de la mano de Bodegasmaster, los cuales les iremos acercando en diferentes publicaciones.
Que lo disfruten!
Este video forma parte de una interesante colección de videos de la mano de Bodegasmaster, los cuales les iremos acercando en diferentes publicaciones.
Que lo disfruten!
lunes, 26 de septiembre de 2011
Curiosidades: Consejos para Abrir una Botella de Vino
Indudablemente, el abrir una botella de vino en muchas ocasiones es un ritual que marca el comienzo de un encuentro agradable, en buena compañía y con la intención de celebrar o simplemente compartir un momento especial, pero no se trata solo de remover el corcho de la botella y ya está, ya que hay una serie de importantes recomendaciones y un video para que no quede ninguna duda.
En primer lugar y tal y como lo hemos comentado anteriormente, la temperatura es el factor más importante a la hora de servir un vino, ya que no es lo mismo un vino blanco joven por ejemplo, cuya temperatura ideal al ser servido debe estar en torno a los 6 grados e idealmente enfriado en cubitera, ya que ningún amante de los buenos caldos osaría llevar a su mesa un vino enfriado en la nevera.
Volviendo al tema de la temperatura, en el otro extremo tenemos a los vinos tintos envejecidos, que por sus especiales características de cepas, origen y guarda deben ser servidos a temperaturas lo más próximas a los 20 grados.
Es muy importante el reconocer el tipo de vino que se va a servir para determinar su temperatura previo a ese brindis especial, ya que cada variedad de vino tiene una temperatura ideal, por lo que siempre debemos conocer su variedad, su edad y finalmente, su color.
El acto de descorchar una botella de vino, para los amantes de los finos caldos tiene mucho de ritual, pero además existen una serie de recomendaciones básicas que nos ayudarán a disfrutar de nuestra elección al momento de abrirlo y servirlo.
El primer acto de esta liturgia llamada abrir una botella de vino comienza con el corte de la capsula, acción en la que utilizando idealmente un cortacápsulas o en su defecto un cuchillo, procedemos a cortar el sello que cubre al corcho y que puede ser de plomo, plástico u otro material. El corte debe ser circular y lo más limpio posible, de tal forma que al retirar la parte superior, el corcho queda a la vista.
A continuación y con suaves movimientos se coge la botella y se va insertando lentamente el descorchador hasta llegar a una profundidad suficiente para poder retirar el corcho de la botella sin riesgo que este se parta.
El mayor sacrilegio que puede cometer un profano es atravesar completamente el corcho con el sacacorchos, ya que esto provocará que el corcho se desmigue y trozos de él caerán sobre el vino, contaminándole y alterando su sabor, o al menos, dificultando su cata, especialmente si se está abriendo un vino que ha estado un periodo de tiempo considerable en estado de guarda.
Para destapar la botella, la clave está en quitar el corcho con movimientos suaves y firmes, evitando moverla y tirar con suavidad y presión ascendente. Afortunadamente en la actualidad hay varios tipos de sacacorchos que reducen notablemente el esfuerzo necesario para abrir una botella de vino, como también los riesgos de manipulación brusca o excesiva.
Otra recomendación, especialmente para los vinos que han estado guardados más de tres años es el de coger la botella con suavidad y delicadeza, evitando agitar la botella, ya que durante el proceso de envejecimiento se tienden a formar cristales sólidos en los vinos, los que se depositan por efecto de la gravedad en el fondo de la botella y si ésta ha estado en posición horizontal, es necesario un tiempo de reposo para decantar el vino al poner la botella en posición vertical.
Si lamentablemente y pese a todos los cuidados, los posos del fondo de la botella han vuelto a estar en suspensión, lo recomendable es decantarlo, cambiándolo cuidadosamente a un nuevo recipiente y dejando los residuos en la botella original.
Finalmente, después de destapar la botella de vino, es recomendable limpiar su boca con un paño limpio y seco, con lo que retiraremos cualquier impureza, especialmente los restos del corcho, el cual –por cierto- oleremos cuidadosamente, ya que es un método infalible para asegurarnos que el vino elegido ha sido almacenado adecuadamente, por lo que no se ha contaminado ni deteriorado debido a un corcho defectuoso u otros motivos.
Una vez destapada la botella, es recomendable disfrutar del vino cuanto antes y no dejarlo de un día para otro, ya que al entrar en contacto con el oxigeno, comienza el proceso de oxidación del vino, lo que provoca una alteración de su sabor, color y aroma.
En primer lugar y tal y como lo hemos comentado anteriormente, la temperatura es el factor más importante a la hora de servir un vino, ya que no es lo mismo un vino blanco joven por ejemplo, cuya temperatura ideal al ser servido debe estar en torno a los 6 grados e idealmente enfriado en cubitera, ya que ningún amante de los buenos caldos osaría llevar a su mesa un vino enfriado en la nevera.
Volviendo al tema de la temperatura, en el otro extremo tenemos a los vinos tintos envejecidos, que por sus especiales características de cepas, origen y guarda deben ser servidos a temperaturas lo más próximas a los 20 grados.
Es muy importante el reconocer el tipo de vino que se va a servir para determinar su temperatura previo a ese brindis especial, ya que cada variedad de vino tiene una temperatura ideal, por lo que siempre debemos conocer su variedad, su edad y finalmente, su color.
El acto de descorchar una botella de vino, para los amantes de los finos caldos tiene mucho de ritual, pero además existen una serie de recomendaciones básicas que nos ayudarán a disfrutar de nuestra elección al momento de abrirlo y servirlo.
El primer acto de esta liturgia llamada abrir una botella de vino comienza con el corte de la capsula, acción en la que utilizando idealmente un cortacápsulas o en su defecto un cuchillo, procedemos a cortar el sello que cubre al corcho y que puede ser de plomo, plástico u otro material. El corte debe ser circular y lo más limpio posible, de tal forma que al retirar la parte superior, el corcho queda a la vista.
A continuación y con suaves movimientos se coge la botella y se va insertando lentamente el descorchador hasta llegar a una profundidad suficiente para poder retirar el corcho de la botella sin riesgo que este se parta.
El mayor sacrilegio que puede cometer un profano es atravesar completamente el corcho con el sacacorchos, ya que esto provocará que el corcho se desmigue y trozos de él caerán sobre el vino, contaminándole y alterando su sabor, o al menos, dificultando su cata, especialmente si se está abriendo un vino que ha estado un periodo de tiempo considerable en estado de guarda.
Para destapar la botella, la clave está en quitar el corcho con movimientos suaves y firmes, evitando moverla y tirar con suavidad y presión ascendente. Afortunadamente en la actualidad hay varios tipos de sacacorchos que reducen notablemente el esfuerzo necesario para abrir una botella de vino, como también los riesgos de manipulación brusca o excesiva.
Otra recomendación, especialmente para los vinos que han estado guardados más de tres años es el de coger la botella con suavidad y delicadeza, evitando agitar la botella, ya que durante el proceso de envejecimiento se tienden a formar cristales sólidos en los vinos, los que se depositan por efecto de la gravedad en el fondo de la botella y si ésta ha estado en posición horizontal, es necesario un tiempo de reposo para decantar el vino al poner la botella en posición vertical.
Si lamentablemente y pese a todos los cuidados, los posos del fondo de la botella han vuelto a estar en suspensión, lo recomendable es decantarlo, cambiándolo cuidadosamente a un nuevo recipiente y dejando los residuos en la botella original.
Finalmente, después de destapar la botella de vino, es recomendable limpiar su boca con un paño limpio y seco, con lo que retiraremos cualquier impureza, especialmente los restos del corcho, el cual –por cierto- oleremos cuidadosamente, ya que es un método infalible para asegurarnos que el vino elegido ha sido almacenado adecuadamente, por lo que no se ha contaminado ni deteriorado debido a un corcho defectuoso u otros motivos.
Una vez destapada la botella, es recomendable disfrutar del vino cuanto antes y no dejarlo de un día para otro, ya que al entrar en contacto con el oxigeno, comienza el proceso de oxidación del vino, lo que provoca una alteración de su sabor, color y aroma.
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