Cuando llegan las fiestas de fin de año lo más seguro es que ya estemos pensando en todo lo que comeremos y beberemos en ese día mientras celebramos junto a nuestros amigos y familiares.
Y la bebida más clásica para festejar estas fechas es definitivamente el champagne. Pero no siempre se bebe solo, tal como lo vemos en los brindis de todas las reuniones festivas, sino que existen algunas recetas que lo utilizan como ingrediente para preparar otros tragos tan exquisitos como él mismo.
Para que estas fiestas sean a todo dar, aquí te dejamos con algunas simples recetas que puedes preparar en estas celebraciones y dejar asombrados a todos.
BELLINI
Ingredientes:
45 ml de pulpa de durazno. 90 ml de espumante o champagne. 15 ml de licor de durazno. En una copa larga poner el licor de durazno y la pulpa, para luego remover con una cuchara y después agregar el champagne o espumante.
FRENCH
Ingredientes:
¼ de ginebra seca. ¼ de zumo de limón. 1 cucharadita de azúcar. En un vaso largo poner el azúcar junto al ginebra y al limón. Luego agregue el champagne y sirva.
BLUE BOY
Ingredientes:
2 medidas de ginebra. 2 medidas de curacao azul. 2 medidas de zumo de limón. 3 cucharaditas de caramelo líquido. ¼ botella de champagne. En un recipiente coloque la ginebra junto al curacao, el zumo de limón y el caramelo. Después de colar agregue champagne y sirva.
Tercera y última entrega de esta recopilación de excelentes ejemplos de la creatividad argentina.
Bols – Hugo Gatti
Chilavert fue el primer arquero goleador, pero la primera revolución en el puesto (o la segunda si tomamos a Amadeo Carrizo) la hizo Hugo Orlando Gatti. No solo llevaba publicidad en su ropa, sino que participó en esta publicidad famosa de Bols en la que el barman Manolete le servía una ginebra que lo alentaba a hacer un gol de arco a arco. La campaña ‘smowing’ fue furor y ya es parte del inconciente colectivo nacional.
Isenbeck - El que sabe, sabe
Manteniendo el tema de los amigos como núcleo de consumo de la cerveza (¿alguien se le ocurrirá algo diferente para promover cerveza?), Isenbeck hizo esta campaña con el slogan como bandera que fue desarrollada en diversos comerciales. Este del burro fue uno de los mejores y llevó a la mujer que sale de adentro del burro (¿?) a la tapa de una revista ‘para hombres’. No está mal el chiste, con buenos actores principales y ella, hermosa. Como parte de la promoción, Isenbeck llevaba este burro a fiestas y eventos.
Cerveza Norte - Casamiento
Otra más y van más de 1000 publicidades cerveceras con la temática de ‘grupo de amigos autocelebrándose’. Pero en este caso, al menos, está bien el chiste del video del casamiento que muestra lo que nunca muestran los videos de los casamientos. Algo torpe, pero en esencia bueno el chiste del tío (¿tío?) que aplaude al final. ¿Alguien va a hacer un video realmente divertido en un casamiento?
Budweiser – Bahiano
Con un slogan al menos raro (la cerveza que pasa fácil), está muy bien el chiste del joven tomado por la voz del Bahiano. Alguien tenía que hacer este chiste y mejor aún con el Bahiano en persona, que se ríe de si mismo, apareciendo sobre el final.
Caña Carlos Gardel – Bajame la caña, Carlos
Jugadísima, algo grotesca y finalmente censurada publicidad con airesentre telúricos, trash y pop. Ese bar que aparece cuando la pared gira está demasiado bueno. Y las caras de la rubia regodeándose con la bebida en su boca son momentos inolvidables. Quizás sea el primer registro de la puesta en publicidad de una frase popular como ‘bajame la caña’ de una manera tan contundente y obvia.
Cerveza Andes – Psicólogo
Mucho mejor que la publicidad de la misma marca que emula a USA for Africa (con el Bahiano, David Lebon, Hilda Lizarazu, Cucho de los Auténticos Decadentes, entre otros) que debe tener mil veces más presupuesto. Simple y directo a la mandíbula del humor popular. El contraste no solo en el guión, sino estético entre el psicólogo y el amigo, es muy bueno.
La segunda parte de este ranking con las mejores publicidades de todos los tiempos. Para que seguir recordando y riendo con más de una!
1882 - Remisería Bajo el lema “1882”, la campaña diversificó sus publicidades en múltiples direcciones: gauchos que bailan Loco Mía, un hombre surfeando arriba de un Renault 12, un monstruo con bigote, un coro con aguas danzantes o este pequeña película que busca que una remisería consiga 1882 clientes. Hecha casi íntegramente sin actores, reúne algunos grandes momentos que juegan con el imaginario colectivo de tantas películas de astronautas. Dicen que cuando llamaron a la remisería (con acento porteño fue el pedido), los encargados pensaban que era una joda y no querían ni atender al llamado. Mirá esta publicidad, pero luego buscá las demás que también valen la pena en fernet1882.com
Cerveza Schneider – Inflador Otra de cerveza, con muy buena puesta en escena, guión, actor e idea general, que pone en imágenes el arte oral de inflar una historia. Excelente remate con el vientito que le vuela el flequillo al telemarketer. Sobre el spot original se fueron continuando otros más cortos que mantenían el chiste y lo doblaban al portugués, le subían el volumen, lo ‘españolizaban’, etc. Ya todos jueguitos cancheros de publicista contento con la repercusión de su trabajo.
Ginebra - Llave “Tome copita o tome en trago largo, tome ginebra Llave sola o mezclada con su trago preferido” dice Susana Traverso y después se muestra bailando con una malla enteriza blanca y un moño del mismo color. Las ardillas (¿borrachas?) completan este spot de una de las dos ginebras más importantes del país.
Quilmes – Risas Quilmes es efectista, y logra su cometido publicitario. Pero para hacerlo, es también repetitiva: siempre publicidades de grupos de amigos, siempre la de todos los veranos con la misma lógica, y siempre las histéricas y nacionalistas que hacen cada cuatro años para “apoyar a la selección argentina”. Por eso, nosotros elegimos ésta, mucho más simple, certera, inteligente y feliz. Grandes momentos con Francella, Capusotto, Tato Bores y Olmedo, entre muchos otros.
Cinzano con Olmedo Rareza absoluta con un Olmedo muy joven que llega a una fiesta y pinta con stencil (y hace lo que hasta hace poco muchos creían ‘algo nuevo’) ‘Mejor Cinzano’ en paredes, sillones y vestidos. Todos entran a tomar el vermouth con soda y Alberto se va feliz en su hermosísima van tuneada. La gente de Cinzano en esos años tenía un bar – salón privado en un edificio del microcentro para recibir a clientes y amigos en un ambiente similar al que muestra la publicidad.
Caña Legui – Por qué le habrán puesto caballos “Se llama Legui y en Argentina hay gente que no la conoce”, dice uno de los actores de esta publicidad, supuestos extranjeros que descubren el licor de caña más popular de la Argentina. El acento inglés da algo de risa, pero el slogan de esta publicidad quedó marcado a fuego en el imaginario popular. Aún algunos se preguntan lo mismo sin reconocer la referencia al gran jockey Leguizamo.
Gancia – Galgos Hoy parece hasta algo vieja esta publicidad: la forma de la botella es otra, la música venció y el look de los participantes de la fiesta ya fue. Pero en su momento marcó una ruptura muy fuerte para Gancia, y tuvo el hallazgo de materializar de una manera cool y estilizada el popular ‘tirarle los galgos” a una señorita. El slogan “decime ya que estás pensando” era muy interesante para desarrollarlo aún más.
En verano el calor nos obliga a llevarnos a la boca infinidad de bebidas refrescantes que nos harán paliar mucho mejor el calor que hace en el exterior y que es el culpable de que pasemos sed. El agua es el líquido que más nos refresca y nos hace mantener una correcta hidratación cuando el calor más aprieta. A pesar de esto, siempre solemos tomar refrescos que además de paliar la sed lo que hacen es dar sabor a nuestro verano. El tinto de verano es una opción que combina la frescura de las gaseosas y el sabor junto con las propiedades del vino.
El tinto de verano es una de las bebidas estrella del verano en varias regiones. Se trata de una mezcla de vino tinto y gaseosa que nos ayudará a recuperar líquidos cuando el calor más aprieta. Es cierto que se trata de una bebida con alcohol, por lo que no hay que abusar de ella, sino que puede ser un buen acompañante en las comidas o los aperitivos, y por ello es necesario que sepamos lo que nos aporta su ingesta.
El vino tinto
Para saber mejor en qué consiste en tinto de verano vamos a detenernos en sus ingredientes, y es que ante todo hay que resaltar el vino tinto, la materia prima con la que se elabora este preparado veraniego. Es sabido que el vino tinto tiene beneficios para la salud. Hay que recordar que es una bebida elaborada a partir de la uva, una fruta cargada deantioxidantes que ayudan al organismo a la hora de protegerse del ataque de los radicales libres.
El vino tinto es un compendio de antioxidantes que nos ayudarán a mantener las células jóvenes por más tiempo, además de ayudarnos a prevenir enfermedades provocadas por la oxidación de las mismas con el paso del tiempo. A esto debemos sumar una sustancia que contiene el vino tinto, y que es precisamente la que le da ese color característico, los taninos, un potente protector celular que sirve de prevención frente a enfermedades cardiacas y circulatorias, además de ayudarnos a mantener una mejor salud general.
Es cierto que el contenido en alcohol es lo menos recomendable del vino, por ello no podemos abusar de su ingesta, bien sea solo o en preparado como el tinto de verano, aunque es cierto que el tinto tiene menos alcohol al estar rebajado el vino tinto con gaseosa. A pesar de todo hay que tener cuidado con su abuso por el daño que puede provocar el exceso de alcohol en el organismo.
La gaseosa
Como segundo ingrediente tenemos la gaseosa. La gaseosa es una bebida carbonatada a la que siempre se le han atribuido una serie de propiedades digestivas. Normalmente se utiliza esta bebida como acompañante de otras a la hora de rebajar sus niveles de alcohol, como en el caso del tinto de verano, o para darle un sabor diferente en el que el gas es la nota predominante. Está elaborada a partir de agua mineral mezclada con otras sustancias que dan ese sabor especial de la gaseosa.
La gaseosa es una bebida dulce, pero no contiene azúcar, ya que está elaborada a partir de edulcorantes, por lo que al añadirla al vino tinto lo que conseguimos no es solo rebajar los grados de alcohol que contiene esta bebida, sino que además disminuirá el contenido calórico del vino. Por ello el tinto de verano se convertirá en una bebida con muchas menos calorías que cualquier otra opción con más alcohol. A esto hay que sumar el poder hidratante y refrescante que tiene debido a la gaseosa que le añadimos.
La próxima vez que le provoque una copa de vino, piénselo dos veces. Lo mismo si tiene un antojo por la frescura del champán. Con frutas, no tiene pierde
Lima punch y bellini borgoña son bebidas que lo refrescarán en Lima 27
Los vinos y espumantes son un aliado perfecto para las frutas, prestándose para una serie de tragos y mezclas que resultan especialmente agradables cuando el calor empieza a pisar fuerte.
El chef Carlos Testino, explica: “Lo que hace refrescante al champán o el cava son las burbujas. Funcionan muy bien con zumo de frutas o frutas enteras, las cuales están muy relacionadas al verano. Esto no quiere decir que no se tomen durante el invierno, pero definitivamente son mejores durante las temporadas de calor, ya que se toman a una temperatura recomendada de entre 6 y 8 grados centígrados”. "Estas bebidas funcionan muy bien porque se toman muy heladas y la sensación del alcohol es suave. Por eso están también muy asociadas al consumo femenino “e incluso a momentos más románticos, sobre todo el champán. Aunque yo creo que es momento de romper el mito y tomar esta bebida cuando apetezca”, añade
FUSIÓN Y SENSACIÓN
Puede que le resulte peculiar, pero mezclar en un mismo vaso vino y otros tipos de alcohol como el pisco y el vodka es una propuesta que funciona muy bien. “Este tipo de combinaciones hacen del coctel un trago con más carácter y cuerpo, y eso lo hace aun más refrescante”, sostiene Testino.
¿Qué comer cuando se pide una de estas bebidas? “Por el dulzor, irían bien con algo como el sashimi o platos de la línea del tiradito, incluso hasta con dulces y postres. La uva es cítrica y ese sabor va perfecto con esto”,
Anímese a probar el abanico de posibilidades que estas bebidas le ofrecen. Solas o acompañadas, el placer está asegurado.
A tan pocos días de halloween, más de uno de ustedes debe de esta planificando dar una fiesta para reunirse con amigos, disfrazarse y disfrutar algún que otro trago. Les acercamos algunas recetas para esta tenebrosa velada!
Así que, si quieren deslumbrar a sus amigos con originales tragos para halloween no pueden dejar de preparar el eclipse de vampiro y el frozen pumpkin mudslides, dos tragos completamente diferentes.
Eclipse de vampiro
Ingredientes
1/2 onza de granadina
1/2 onza de jugo de naranja
1 oz ron blanco (Bacardi)
Una guinda al marrasquino
Modo de preparación
Colocar la granadina en un chupito, luego agregar lentamente el jugo de naranja (dejarlo correr por uno de los bordes del vaso para evitar que las capas se mezclen). En último lugar agregar el ron. La idea es que las capas no se mezclen para que den la sensación de un “eclipse de vampiro”.
Frozen Pumpkin Mudslides
Ingredientes
2 onzas de vodka
2 onzas Kahlua
2 onzas de crema irlandesa Baileys
8 onzas de helado de vainilla
8 onzas de puré de calabaza
1 cucharadita de especias de pastel
Nata montada
Jarabe de chocolate
Modo de preparación
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora, excepto la nata montada y el jarabe de chocolate. Colocar un poco de jarabe de chocolate en las paredes de dos vasos. Servir la bebida y decorar con un poco de jarabe.
Dos tragos más que tentadores, se me ocurre que el eclipse de vampiro es ideal para empezar la fiesta y el frozen pumpkin mudslides para servir al final, como postre.
