Fin de año marca la diáspora mas grande de viajeros hacia todos los destinos y desde todos los puntos del mundo. Esta carrera por llegar al lugar en que esperan familiares y amigos para el bindis de fin de año, tiene un punto de encuentro: los aeropuertos. Y en ellas se generan cientos, miles de historias, como ésta de un pasajero en París que gastó 50 mil euros en vinos para regalo. Fue el viernes de la semana pasada.
Un viajero ha realizado una compra récord en el aeropuerto de París Charles de Gaulle, cuando pagó cerca de 50.000 euros (£ 42.000, $ 66.000) en seis botellas de vino exclusivas.
La compra libre de impuestos fue hecha por un comprador "del Lejano Oriente", y consistía en una botella de Romanée Conti 1995, un Chateau Margaux 2003, dos botellas de Chateau Lafitte 1982 y dos botellas de Petrus 1980.
El aeropuerto señaló que los vinos de alta calidad "se venden mejor en el final del año".Los viajeros "compran cada año en las tiendas de los dos aeropuertos de París más de un millón de botellas de vino y cerca de 400.000 botellas de champagn", dijo a ADP (agencia) un operador aeroportuario en París.
La venta récord anterior se hizo el año pasado en abril, cuando una mujer viajera, con destino a Abiyán en Costa de Marfil, pagó cerca de 30.000 euros en tres botellas de vino. El último registro antes de la compra había sido en 2007 y fué hecha por una persona de Asia, que pagó € 23.000. Estas compras pueden ser el resultado de un impulso, o en algunos casos el deseo de un cliente, pidiendo a la tienda del aeropuerto para encontrar una botella de un año en particular, para una ocasión especial.
Fuente: BBC de Londres
Participan de la Degustación las bodegas que integran el porfolio de Clusters Wine Seletc: Viña Cobos, Bodega Sottano, Chañarmuyo, Riglos, Marchiori&Barraud, Bodega Tacuil, Dominio del Plata y - de reciente incorporación- Bodega Cruzat, dirigida por Pedro Rossell y especializada en la elaboración de vinos espumantes.Por su parte, Cabaña Piedras Blancas estará presente con sus tres líneas de quesos artesanales. Quesos elaborados con leche de cabra: Cendre, Saint Julien, Lusignan, Crottin, Chevrol, Chevrotin, Cabrauntar, Cabrambert, Cabrambrie y Feta. Quesos elaborados con leche de vaca: Azul, Minibrie, Camembert, Cheddar, Blackambert, Pategras, Pepato, Provolone, Reggianito, Provoleta y Vacheroleau. Quesos elaborados con leche de oveja: Pecorino y Manchego. 
Clusters Wine Select es una comercializadora y representante de bodegas de vinos Premium de gran reconocimiento internacional. Es una empresa integrada por profesionales altamente especializados en la industria del vino, que funciona como nexo entre las bodegas y el cliente que busca un producto de excelencia. Además, difunde la calidad de las bodegas que representa, manteniendo el trato personalizad y brindando a los clientes permanente soporte e información. Cabaña Piedras Blancas es una empresa que desde 1992 se dedica a la producción de leche de cabra y a la elaboración de quesos artesanales de leche de cabra, vaca y oveja en base al modelo Francés de producción "fermier". La empresa es pionera y referente del desarrollo y difusión de la cultura de quesos especiales en Argentina y actualmente elabora recetas de distintos países ó regiones de Europa con tradición, conocimiento y prestigio en el rubro de las especialidades.Segunda Degustación Anual 2011 de Clusters Wine Select y Cabaña Piedras Blancas25 de octubre Exclusiva para invitados
Hace más de 250 años, Claus J. Riedel cambió la forma de disfrutar del vino al inventar la primera copa que se adaptaba a cada tipo de uva, revolucionado la cristalería para la degustación de vinos.
Son un compuesto de origen vegetal (polifenoles) que están presentes tanto en la madera de las barricas como en la piel de la uva. Los taninos se reconocen por un sabor amargo y astringente (que seca la boca). Por ejemplo, se notan mucho cuando mordemos la semilla de la uva. Todos los vinos tienen taninos, y tienen más los tintos que los blancos. Pero si tienen demasiados taninos (tanto de uva o de madera) notaremos un vino fuerte y algo "peleón".
La vid es una planta con 2 partes diferenciadas: la parte aérea y el pie. La parte del pie de casi la totalidad del viñedo del mundo es de origen americano, mientras que la parte área (la que dota de la personalidad a la vid, la que determina el varietal de la uva) suele ser de origen europeo. ¿Por qué esto es así? En el Siglo XIX la filoxera, una enfermedad que ataca al pie de la planta se extendió por Europa y arrasó el viñedo, sumergiendo a todo el sector en una profunda crisis. La solución a esta enfermedad se encontró injertando pies de viña americanos, resistentes a la enfermedad, con la parte aérea de vides europeas.